龙眼是原产于我国南方的亚热带特产果树，是华南地区珍贵的名、特、优水果之一。水果冷藏展示柜，龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。龙眼生产主要集中在我国，总产量也以我国为最，主产区在福建、广东、广西三门四门展示柜，冷藏柜，保险柜的存放的水果龙眼等省。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，水果展示柜，风幕柜，保鲜柜，冷藏冷冻柜，食品保鲜柜，厨房冷柜冰箱等制冷设备有了更高的需求。随着生产的发展，龙眼的贮运保鲜显得日益重要和迫切。 

   龙眼的贮运保鲜技术 
　　1、冷藏 适当的低温能有效地控制多酚氧化酶的活性和微生物的活动，降低果实的呼吸强度。多年的研究表明，龙眼对温度敏感，很适合低温贮藏，但龙眼的贮藏适温报道不一。鲜肉展示柜，超市鲜肉柜图片，冷鲜肉柜价格，敞开式冷鲜肉柜，双汇冷鲜肉柜石硖龙眼在0℃中21d即已受到明显冷害，其症状是果皮褐变，出现水渍状斑块，石硖龙眼的贮藏适温是4℃。洪启征等、潘一山等认为，福眼龙眼的贮藏适温是3-4℃。可见，不同品种的龙眼果实其贮藏适温是不同的。 
　　2、熏硫保鲜 泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，方法是每立方米燃烧100g90%的硫磺粉，处理20-30min。韩冬梅、蔡孟正等用连二亚硫酸钠配制成二氧化硫释放剂，每2kg龙眼用量16-22g，常温贮藏取得良好效果。周云等发现，龙眼用亚硫酸盐溶液浸泡无保鲜效果，缓慢释放硫处理以每公斤龙眼6-8g的连二亚硫酸钠为好；熏硫处理则以每10kg龙眼20g硫磺，熏蒸20min，低温贮藏35d，好果率达96%，而对照为0。Sardsud-V等认为，二氧化硫能有效地防止果皮褐变和抑制病原微生物的侵染，经熏硫的龙眼果实在10或5℃下，果皮没有褐变和病害的情况可保持11个月之久。 
　　3、常温贮藏 龙眼的常温贮藏主要是靠防腐剂的防腐作用达到防腐保鲜的目的，龙眼果实采后病害主要是酸腐病，多发生于虫伤果和成熟果，也有报道认为是球二孢属病害如蒂腐病，特克多，抑霉唑，仲丁胺，多菌灵、甲基托布津、苯甲酸钠等都有一定的防腐作用。一般常温贮藏的保鲜时间可达5-8d。虽然对龙眼的常温贮藏保鲜作了一定的研究，研究结果也较好，但迄今未能提出适合于大生产的、贮运时间较长的一整套生产技术。 产品有超市展示柜、蛋糕柜、巧克力柜、冰淇淋柜、陈列柜、风幕展示柜、寿司柜、风幕柜、不锈钢工作台、厨房冷柜。
　　4、气调贮藏 气调贮藏是近年来国外发展较快的一种先进贮藏技术，但我国对龙眼的气调贮藏研究尚未有系统深入的研究报道。超市冷柜，四门六门冷柜价格，冷冻冷藏柜，星星冷柜，海尔冷柜，冷柜价格。吕荣欣等认为龙眼气调要求的最适气体配比为：二氧化碳浓度4%-6%，氧气浓度6%-8%，二氧化碳浓度过高，容易出现二氧化碳中毒，当二氧化碳浓度高于10%-13%，果实的酒精味很浓，果肉口感差。 


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