一般超市都选用什么样的冷柜，商用冷柜工程，冷藏设备选择

开超市怎么样去选购一台节能、环保，经济称心的冷藏柜呢？超市用什么样的冷藏展示冷柜呢？


一、冷柜直冷式,风冷式的定义


      大家都知道冷柜有分直冷和风冷之分，很多消费者在购买冷柜的时候由于对风冷式、直冷式冷柜不了解，而在选购的时候犹豫不决，不知道究竟是买风冷的好，还是直冷的好，其实风直冷只是冷柜的一种制冷方式，直冷冷柜类似于一般家用冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式冷柜的类似于家用空调，靠吹出的冷风制冷。

      直冷式冷柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。


      风冷式冷柜：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。


      风冷、直冷冰箱是各有各的特色，消费者在选购冷柜的时候可以结合自身的具体情况来采购，从冷柜的制冷速度、是否需要自动除霜、温度的均匀性、冷柜的有效容积，耗电量、噪音、价格等来考虑,这样就能够采购到自己喜欢，又实用的冷柜。


二、如何选购冷柜：


      面对市场上这么多品牌，消费者应该如何选购冷柜呢？我针对现在市场上的一些品牌产品总结了以下几点：


1、重视保鲜


     冷柜虽然早已不是单纯的“食物冷藏箱”，但是冷柜核心的功能还是保鲜。因此在冰箱选购中，冰箱的冻力一定得提高到一个高度。在“冻力”把控上，目前市面上的大多数产品都做得不错，特别是一些靠技术突破的大品牌更是做出了自己独到的特色。


2、产品的能耗


      冷柜是总所周知的“电老虎”，故此，选择一台耗电量小的节能冰箱可是为你以后省钱的明智之举。在能耗标识上，可千万别跳进了陷阱。我个人认为只要坚持“冻力、节能一个都不能够少”的二手齐抓的原则，走出雾里看花的困惑基本就没有问题了。


3、产品的容积


      冷柜的容积在市场上大的小的至少有上千种，冷柜是买来自己用的，所以一定得根据自己的需求来选购，不能因为别人说买个大的气派，就买个超大的，也不能听别人说买个小的，小巧，就买个容积小的，一定要从自身实际情况出发，切勿盲目盲目选择； 


4、冷柜价格


      贵的产品不一定是最好的产品，但是，一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品定位是高档还是低档;消费者若能从品牌，保鲜，节能，容积，价格这几个方面来考虑的话，相信您一定会采购到称心合意的产品。