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瑞杰风冷式鲜肉柜是用来展示、冷藏鲜肉的冷柜,鲜肉柜内的低温能够减缓肉类细菌活动速度,达到持久保鲜的效果,从而延长鲜肉的保质期。瑞杰厨具风冷敞开生鲜肉展示柜标准尺寸为2 x 1.06 x 0.88米,敞开式带夜帘设计,展示效果好,风冷保鲜更强劲,食品保鲜效果更好。
风冷式鲜肉柜,带夜帘,超市鲜肉柜
瑞杰风冷鲜肉柜样式图:
产品说明 1:开放式销售方式,时尚,方便,展示效果好,尤其适用于现场加工,保鲜和销售鲜肉食品。 2:选用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,豪华鲜肉柜柜内温度稳定,食品不风干。豪华鲜肉柜柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品。 3:人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择) 4:坚固牢靠的钢架基础,加上粉末喷涂锌钢板外饰表面, 使豪华鲜肉柜柜体既持久耐用,又美观大方。 5:整机制冷温度控制精确,化霜温度和化霜时间的双重控制保护,从而确保了豪华鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。 6:风冷型鲜肉柜:完全开放的展示保鲜空间,容量更大,存取更方便;豪华鲜肉柜底板等采用不锈钢材料,耐腐蚀,易清洁。
总结:匀达到精确控温的效果,而且食物之间也不会冻结在一起,大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大,耗电量较高;食物易风干脱水,适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式,相同体积下,有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。